Uanset om du har mange madlavningsferier på vej, eller blot ønsker at forenkle dit liv, behøver du ikke nødvendigvis en masse gryder og pander for at få arbejdet gjort.
Consumer Reports' Mary Farrell sagde: "Der er nogle få pander, på grund af deres materialer kan du virkeliglave hvad som helstmed dem."
Den ene er enhollandsk ovn.Disse emaljerede støbejernsgryder kan holde ekstremt høje eller lave temperaturer, så de er perfekte til at grille bøffer eller langsomme gryderetter. Og når du er færdig, er delet at rengøre.
Consumer Reports anbefaler 6-quart Lodge Dutch Oven, somlaver brød, der er gult og sprødt.Den kan modstå høje temperaturer op til 500 grader og kan bruges i induktionsovne.
En anden type pande, der kan gå i arv fra generation til generation, er støbejernsgryden. De er meget holdbare og kantåle høje temperaturer.De kan hjælpe dig med at bage majsbrød til mængden eller grille til perfekt brun, delikat fisk.
Detstøbejerns stegepandehar opnået fremragende resultater i bruning og brænding. Det mindre sidehåndtag gør detnemmere at håndtereog kan væredumpet fra begge sider.
Er den populære Always Pan virkelig for evigt? Consumer Reports tjekkede det. Selvom den høje side giver dig mulighed for at røre-stege uden at miste grøntsagerne, fandt de ud af, at non-stick-overfladen ikke kan brændes som støbejern, fordi panden ikke kan bruges på højkant brand. Producenten advarer også mod brug af metalredskaber, så vær forsigtig, når du bruger den medfølgende metaldamper. Den kan heller ikke komme ind i ovnen. På grund af materialet, der bruges til at holde håndenlecool, denne gryde skal altid bruges på komfuret.
Støbejernspander og stegepanderer tunge, men de har en anden fordel.Efter krydring kan dunemt at rengøredem med køkkenrulle og lidt vand, eller skrub dem med noget groft salt. Til ting, der sidder fast, skal du barekog vandi det i et par minutter.
Indlægstid: 24. december 2021